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星廚來上菜，料理超有愛！

大家還記得《美味星廚生死鬥》12強淘汰賽裡，人氣居高不下的陽光主廚歐家瑋老師嗎？雖然在六強晉三強時止步！但卻榮獲星廚人氣王，今天他將強勢回歸《星廚來上菜》踢館馬育澤，他們將進行一場料理殊死戰：決戰豬五花肉！誓言要將最容易取得的平民食材豬五花肉，變身星級西式料理，完全翻轉三層肉總是控肉、紅燒肉！還在用醬油醃豬五花肉就OUT囉！豬五花肉完美醃料、醬汁與超搭配菜即將美味大公開！

#豬五花肉#三層肉 #完美醃料 #百搭醬汁 #星級料理 #星廚人氣王 #陽光主廚#美味生活 #星廚來上菜

【燒烤辣五花搭芝麻葉青醬佐水梨沙拉】主廚 : 馬育澤
/材料/
豬五花肉.........300g

【醃肉料】:
匈牙利紅椒粉.........3茶匙
蜂蜜.........15g
鹽.........1/4小匙
黑胡椒.........1/8小匙
橄欖油.........1大匙

【芝麻葉青醬】:
芝麻葉.........6大匙，切碎
大蒜.........2大匙，切碎
香茅.........2小匙，取淺色與白色部位，切碎
檸檬汁.........1顆
鹽.........適量
黑胡椒.........適量
橄欖油.........完全覆蓋其他食材即可

完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59368

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【星廚來上菜】人氣王強勢回歸料理生死鬥：豬五花肉變身星級西式料理 | 美味生活 HowLiving

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